Expediere către
RON
România (RON)
Roman flag Română

Țara dumneavoastră actuală de livrare: România. Dacă doriți, o puteți schimba și vă vom arăta articolele care pot fi expediate.

Vegital Fermentator BNK02-1

-
Stoc epuizat
Produsul nu este disponibil în această combinație.
  • În stoc
  • 4 zile lucrătoare Timp estimat de livrare
  • 14 zile Drept de retur - info
Distribuitor Pepita Group Zrt
Fii primul care află când produsul este disponibil pentru a fi cumpărat din nou! Înscrieți-vă!
Marca:

Vegital Fermentator BNK02-1 Descriere

Fermentator maro - Fermentator multifuncțional cu frigider

Vegital Fermentator BNK02-1 36320690

Fermentatorul multifuncțional cu frigider, cu o capacitate de 1,2 litri, este unic în Ungaria. Cu acest dispozitiv special, dar foarte ușor de utilizat, puteți prepara smântână, chefir sau iaurt din lapte de origine animală, precum și din ingrediente care nu sunt produse lactate (de exemplu, lapte de orez, migdale, nucă de cocos sau caju).
.

Este, de asemenea, ideal pentru producția de diverse mâncăruri fermentate pe bază de legume sau fructe (de exemplu, kimchi, natto, diverse murături) și băuturi (de exemplu, vin de orez, sake).

Așadar, recomandăm aparatul nu numai pentru cei care nu consumă produse lactate, ci și pentru cei care doresc pur și simplu să mănânce alimente proaspete fermentate!
.

Pentru alimentele fermentate, tot ce aveți nevoie este mașina și cultura bacteriană pentru fermentare, pe care le puteți cumpăra deja în magazinul nostru web:
.

- Iaurt, smântână (mezofilă), cultură de bacterii de kefir
.

- Culturi de brânză: brânză cremă, brânză feta, brânză de vaci, parmezan etc.
.

- Culturi de legume și fructe care fermentează
.

- Dacă doriți să preparați o băutură fermentată/băutură dintr-un înlocuitor de lapte pe bază de cereale, este posibil să aveți nevoie și de clorură de calciu, care poate fi achiziționată de la noi.
.

Caracteristici ale dispozitivului:

- Fermentare precisă, continuă
.

- izolație termică pe toată suprafața

- temperatură de fermentare uniformă
.

- afișaj digital

- timp de fermentare programabil
.

- funcție de oprire automată
.

- trecerea automată de la fermentare la răcire
.

- sistem electronic de răcire integrat
.

- funcționare silențioasă

- extrem de simplu de utilizat și ușor de curățat
.

Aparatul este conceput pentru a pregăti, printre altele, următoarele alimente și băuturi:
.

- Iaurt, chefir, smântână, brânză, iaurt de lapte sau fără lapte
.

- Legume fermentate, fructe, murături
.

- Natto (boabe de soia fermentate)
.

- Kimchi (varză chinezească fermentată cu usturoi și ardei iute)
.

Băuturi fermentate, vin de orez (sake)
.

Ce este fermentarea în general?

Fermentarea (cunoscută și sub numele de fermentație) este un proces chimic în care o anumită materie organică este descompusă prin acțiunea unei enzime. Acest lucru poate fi făcut de bacterii, mucegaiuri sau drojdii.

.

Ce se întâmplă în acest moment?

Microbii fermentează cu ajutorul unor fermenți (enzime) pe care îi produc sau care sunt deja prezenți în alimente. Microorganismele produc energie pentru viața lor prin descompunerea carbohidraților.

Cele mai frecvente fermentații sunt cea alcoolică, lactică, acetică, butirică și acetonică. Fermentațiile pot fi folosite pentru a produce smântână acră, chefir, iaurt, vin, bere și chiar antibiotice (cum ar fi penicilina).
.

Produsul final al procesului de fermentare este, prin urmare, comestibil, nutritiv și extrem de sănătos, deoarece are un efect benefic asupra funcției intestinale și a absorbției nutrienților!
.

Mașina de fermentare Vegital este unică pe piața internă, deoarece vă permite să faceți smântână, chefir, iaurt vegetal, chiar și înlocuitori de smântână, realizate cu mașinile de făcut băuturi vegetale Vegital, care sunt chiar răcite de mașină la sfârșitul procesului!
.

Așadar, dacă doriți să mâncați dimineața iaurt de cocos rece, nu trebuie decât să setați programul necesar cu o seară înainte, iar la sfârșitul procesului de fermentare iaurtul se va răci până la aproximativ 4-6 grade Celsius (aparatul va menține această temperatură timp de 24 de ore), astfel încât nu trebuie să vă faceți griji cu privire la supra-fermentarea sau la stricarea alimentelor sau băuturilor dorite.

În plus! Nu numai din semințe, ci și din lapte, așa că îl recomandăm nu numai persoanelor cu intoleranță la lactoză, vegane sau paleo, ci și tuturor celor care doresc bunătăți proaspete fermentate fără conservanți!
.

Și care este multifuncționalitatea dispozitivului?
.

Poate fi folosit pentru a pregăti legume, fructe și variantele lor de băuturi! Ar trebui să menționăm, de asemenea, mâncarea națională a coreenilor, kimchi (despre care se știe că a fost aproape declarat cel mai eficient leac pentru gripa aviară în 2005).
.

Kimchi este un exemplu excelent al unei tradiții de consum de alimente fermentate care datează de mii de ani.
.

Kimchi este un fel de mâncare preparată din ridichi, varză și alte legume: este săracă în calorii, bogată în fibre (o alegere excelentă pentru cei care țin dietă doar din aceste motive!) și un fel de superaliment, deoarece este plină de vitaminele A, B, C și bacterii benefice pentru flora intestinală.

Acest lucru evidențiază, de asemenea, o altă caracteristică importantă a fermentației: este o formă de conservare care nu folosește aditivi dăunători și, deoarece alimentele nu sunt expuse la o căldură prea mare sau prea mică, nu-și pierd vitaminele și enzimele valoroase!

Și, apropo de regenerarea florei intestinale, pentru cei cu alergii alimentare sau candidoză, este foarte important să introduceți în organism o mulțime de alimente fermentate. Dacă consumați produse lactate, ar trebui să alegeți kefirul sau iaurtul dintre produsele lactate tradiționale - pe care le puteți prepara cu ușurință cu fermentorul Vegital!
.

Bacteriile care sunt benefice pentru flora intestinală sunt, de asemenea, prezente în legumele fermentate.
.

Printre beneficiile alimentelor fermentate se numără ajustarea echilibrului acido-bazic al organismului. Această tamponare previne colonizarea bacteriilor dăunătoare, ceea ce poate fi o veste bună pentru persoanele care suferă de ciuperca candida.
.

Pentru a vedea fermentatorul în acțiune, faceți clic pe imagine!

Pe canalul nostru youtube puteți vedea cum se face kimchi, kesu kefir, iaurt de orez în fermentator.
.

Accesorii incluse:

- Instrucțiuni de utilizare
.

- Recipient din oțel inoxidabil cu capac din plastic

- 4 pahare ceramice cu capace de plastic
.

- 2 tăvi de fermentare

Date tehnice:

Capacitate 1,2 l

Tensiune 230 V

Frecvență 50 Hz

Putere 2-40 W

Greutate 3,4 kg

Dimensiune 250x250x200

Mai multe rețete și informații disponibile:

- în grupul nostru închis Vegital așa cum ne place nouă, unde îi primim atât pe cei care sunt pe cale să cumpere, cât și pe cei care au deja unul,
.

- pe canalul YouTube al Vegital veți găsi multe videoclipuri cu rețete pentru a vă ajuta să începeți.



Vegital Fermentator BNK02-1 36320690


Numărul articolului: BNK02-1
citește mai mult